Ресторан “Gidleigh Park” ** michelin stars (Англия)

На берегах северного Тейна среди древних лесов, садов и водопадов Дортмура находится великолепнейшее сорокапятиакровое поместье, в котором расположился двузвездочный ресторан “Gidleigh Park”.

Тут явно не обошлось без волшебства, поскольку в зале ресторана удивительным образом чувствуешь себя как дома – только еда намного лучше. Местный гениальный шеф-повар Michael Caines молниеносно вытаскивает на послеполуденную терассу ароматнейший ростбиф и сэндвич с хреном или другие оригинальные блюда европейской кухни. Некоторые предпочитают ужинать в обеденном зале, обитом деревянными панелями.

Читать о ресторане “Gidleigh Park” ** michelin stars (Англия)

Ресторан “Le Champignon Sauvage” ** michelin stars (Челтенхем, Англия)

Ресторан “Le Champignon Sauvage” в Челтенхеме — один из самых замечательных ресторанов в Британии. За 20 лет под управлением шеф-повара David Everitt-Matthias и его жены Helen, ресторан собрал огромное количество наград, включая две звезды Мишлен. Замечательная пара, несмотря на столь выдающиеся достижения, в жизни ведут себя очень сдержано и скромноЧитать о ресторане “Le Champignon Sauvage” ** michelin stars (Челтенхем, Англия)

Ресторан “Le Manoir aux Quat’Saisons”, **michelin stars (Англия)

Это гостеприимное поместье пятнадцатого века из желтого камня располагается в окружении идеаллистических садов и лужаек. Находящийся в нескольких шагах от утонченного ”Gidleigh Park”, отель ”Le Manoir aux Quat’Saisons” известен в первую очередь своим рестораном, одним из лучших в Британии.

Отель и ресторан Раймона Блана, удостоенный двух звездочек в высоком кулинарном рейтинге Michelin за 18 лет безупречной работы, – это настоящий рай для истинного гурмана.

Читать о ресторане “Le Manoir aux Quat’Saisons”, **michelin stars (Англия)

Ресторан: “The Dining Room” **michelin stars (Англия)

В чудесном реконструированном поместье Костфолдс расположенном на 12 акрах красивейших земель находится роскошный ресторан: ”The Dining Room”, принадлежащий шеф-повару Martin Burge.

Недавно ресторан получил вторую звезду Мишлен.

Стены кремового цвета, ткани с цветочным узором и комфортабельные, обитые мякой материей, кресла создают расслабляющую атмосферу в которой удивительно приятно наслаждаться произведениями современного кулинарного искусства.

Шеф-повар предлагает классическую французскую кухню, исполненную в современной манере. Обучение у John Burton Race и Raymond Blanc создало классическую основу, опираясь на которую уже можно импровизировать, создавая новые шедевры. Этот кулинарный экспириенс обещает быть одновременно как элегантным, так и непретенциозным.

Из меню a la carte стоит обратить внимание на шотландских лангустинов, филе дикого кабана и морского волка, пойманного на западном побережье. Также в ресторане имеется более дорогое дегустационное меню.

Сайт

Источник

Ресторан: “The Dining Room”  (Англия)

Ресторан “L’Atelier de Joël Robuchon” , ** michelin stars (Англия, Лондон)

Жоэль Ребушон является обладателем шести мишленовских наград на три своих звездных ресторана. Возможно, он один из наиболее уважаемых поваров, из числа все ещё стоящих у плиты. При этом он удивительно приветлив и скромен, что нехарактерно как для шеф-повара так и для француза.

Читать о ресторане “L’Atelier de Joël Robuchon” , **, (Англия, Лондон) здесь или здесь

Ресторан “Pied à Terre”, ** Michelin stars (Англия, Лондон)

Уютно угнездившийся в небольшом таунхаусе, среди множества других построек, за фасадом из черных панелей и стекла спрятан увенчанный двумя мишленовскими звездами храм высокой кухни.

Читать о Ресторан “Pied à Terre”, (Англия, Лондон) здесь или здесь

Ресторан “Hibiscus”, **Michelin Stars (Лондон, Англия)

Непритязательный фасад как бы намекает нам на то, что внутри здания мы увидим скромный и элегантный современный интерьер. Так и оказывается впоследствии. Кроме того, в дизайне комнаты отразилась страсть Клэр к натуральным материалам.

Читать о ресторане “Hibiscus” (Лондон, Англия) здесь или здесь

Ресторан “The Square”, ** Michelin stars (Лондон, Англия)

Приветливая улыбка швейцара встречает гостей у входной двери, пальто и сумки расторопная прислуга забирает практически мгновенно . Пройдя прихожую и оставив позади бар, свежие букеты из орхидей и ветвей ивы,а также большие уютные кушетки, вы попадаете в удивительный, огромный обеденный зал.

Читать о ресторане “The Square”,(Лондон, Англия) здесь или здесь

Ресторан “Le Gavroche”, ** Michelin star (Лондон, Англия)

Ресторан “Le Gavroche” – первый ресторан в Англии, который был удостоен 3-х звезд Мишлена еще в 1982 году и, хотя впоследствии число звезд снизили до двух, на его популярности это не сказалось.

Читать о ресторане “Le Gavroche” (Англия, Лондон) здесь или здесь

Ресторан “Gordon Ramsay”, *** Michelin stars, (Англия, Лондон)

Ресторан Гордон Рамзи совмещает современную элегантность, камерную обстановку и бесподобный сервис, его исключительность подтверждена тремя мишленовскими звездами. Это «Храм гастрономии», кулинарный флагман Англии в респектабельном центре Лондона.

Читать о ресторане “Gordon Ramsay” (Англия, Лондон) здесь или здесь